وبلاگ پگاه اس ام اس
سامانه پیام کوتاه پگاه اس ام اس
درباره وبلاگ


سامانه پیام کوتاه پگاه اس ام اس

مدیر وبلاگ : هادی منصوری
نویسندگان
نظرسنجی
بازدید كننده محترم سلام لطفاً وضعیت جنسیتی ، تاهلی خود را جهت آمار مشخص كنید.متشكرم





سورپریز فلفل


سورپریز فلفل

مواد لازم:

فلفل سبز: 200 گرم
گوشت چرخ شده بدون چربی: 250 گرم
پیاز رنده شده بدون آب: 2 قاشق سوپخوری
آرد نخودچی: 1 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپخوری
لوبیا سبز و فلفل قرمز: به میزان لازم برای تزئین
نمک و فلفل: به میزان لازم
پودر زیره: به میزان لازم در صورت تمایل

طرز تهیه:

گوشت را داخل ظرف می ریزیم نمک و فلفل اضافه می کنیم پیاز رنده شده بدون آب و آرد نخودچی به گوشت اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و کامل ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند. وقتی گوشت کامل ورز خورد برای هر فلفل حدوداً 50 گرم گوشت در نظر می گیریم گوشت را دور فلفل به صورتی که از سر فلفل یک مقدار پایین تر باشد می چینیم به طوری که موقع سرخ کردن جدا نشود. گوشت را روی فلفل شکل می دهیم و به شکل فلفل در می آوریم. سر فلفل ها باید از گوشت بیرون باشد ودیده شود. گوشت را کاملاً فشرده می کنیم که داخل روغن ترک نخورد. تمام گوشت را به این ترتیب دور فلفل ها می پیچیم و بعد سرخ می کنیم
تمام کبابها را داخل ماهی تابه سرخ می کنیم یک طرف که سرخ شد برمی گردانیم طرف دیگر هم سرخ شود. وقتی تمام کبابها سرخ شد برای تهیه سس این غذا رب گوجه را داخل نصف استکان آب حل می کنیم و روی کبابها می ریزیم تا کامل مغز پخت شود. غذا آماده است با نان تست یا سنگک تزئین می کنیم. اطراف غذا را با لوبیا سبز پخته شده تزیئن می کنیم وسط سورپریزها هم فلفل قرمز می چینیم و بقیه سس را روی آنها می ریزیم.
منبع: نشریه دانش نوین زندگی - ش 27



نوع مطلب : تغذیه و سلامت، آشپزی، 
برچسب ها : سورپریز فلفل،
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
 
 
بالای صفحه
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو